Bungeoppang dan ingeoppang merupakan dua jajanan kaki lima yang populer di negeri ginseng berupa ikan. Bentuknya yang mirip membuat banyak orang sulit membedakan kedua jajanan tersebut.
Apa sebenarnya perbedaan antara bungeoppang dan ingeoppang? Yuk, cari tahu di bawah ini.
1. Adonan kue
Keduanya berbentuk ikan, perbedaan utama antara bungeoppang dan ingeoppang adalah adonannya. Bahan utama adonan bungeoppang adalah tepung terigu.
Sedangkan adonan ingeoppang memiliki campuran ketan, minyak dan mentega.
2. Isian dalam
Bungeoppang dan ingeoppang memiliki isian yang sama berupa kacang merah. Perbedaannya terletak pada jumlah isian untuk kedua jajanan tersebut.
Pengisian bungeoppang biasanya hanya di bagian perut, sedangkan pengisian ingeoppang lebih lengkap dari kepala hingga ekor dan juga memiliki varian yang lebih banyak.
3. Bentuk tampilan
Jika diperhatikan, kedua jajanan tersebut juga memiliki perbedaan: bungeoppang memiliki ukuran yang lebih kecil dengan bentuk yang lebih bulat, sedangkan ingeoppang lebih panjang dan tipis sehingga isiannya terlihat dari luar.
4. Tekstur ingeoppang lebih lembut
Tekstur kedua jajanan Korea Selatan ini juga berbeda. Adonan ingeoppang yang sudah dicampur minyak dan mentega memberikan tekstur yang lebih berminyak dan renyah dibandingkan bungeoppang.
Sedangkan tekstur dari kue bungeoppang lebih kasar dan seret.
5. Jumlah kalori yang terkandung
Perbedaan selanjutnya adalah jumlah kalori yang terdapat pada kedua camilan ini. Bungeoppang mengandung kalori antara 100 dan 130 kkal, sedangkan ingeoppang memiliki lebih banyak kalori pada 140 hingga 180 kkal.
6. Cetakan Bungeoppang lebih kecil
Dari bentuk tampilan yang berbeda, tentu saja cetakan bungeoppang lebih kecil dibandingkan dengan ingeoppang. Bentuk ikan masnya lebih bulat dibandingkan ingeoppang.
